160年の歴史を誇り、時代を超えて愛されるスイスのチョコレートメーカー「リンツ(Lindt)」。
1845年、菓子職人ダーフィート・シュプルングリーとその息子ルドルフが、チューリッヒのオールドタウン、マルクトグラッセに小さな菓子店を開いたのがその始まりです。
一方、当時チョコレート職人として有名だったロドルフ・リンツは1879年、「コンチェ」という精練装置を発明し、口どけなめらかなチョコレートを作れるようになりました。
そして、このロドルフ・リンツの発明によって作られたチョコレートが世界に広まるにつれ、「チョコレートならスイス」という名声も広まりました。
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